今天（tiān），要跟各位（wèi）月嫂（sǎo）姐妹们（men）分享的是，5个常见（jiàn）错误（wù）做（zuò）菜方（fāng）式，今后我们无论（lùn）是（shì）给宝（bǎo）妈做月子餐，还（hái）是自己做饭（fàn），都要（yào）特别注意。
错误做法（fǎ）
一
蔬（shū）菜先切后洗
正确做法：
-
烹调蔬菜前，可以先将蔬菜洗净，尽（jìn）可能控干（gàn）水分后再切（qiē）。
-
洗（xǐ）好的蔬菜（cài）应尽快烹调，放置时间建议不要（yào）超过2小时。
错误做法
二（èr）
生食熟食用同一（yī）块（kuài）粘板
正确的做法：
-
处（chù）理（lǐ）生（shēng）、熟食的刀具和砧板要（yào）分开 -
盛放生熟食的餐具也要（yào）分（fèn）开
错误做法
三
煮 菜
正确做法：
-
煮（zhǔ）的时候（hòu），建（jiàn）议（yì）尽量（liàng）多放水，将（jiāng）火力（lì）调到（dào）最大，缩短焯菜时间。
-
焯（chāo）水时间不（bú）宜过长（zhǎng），一般5~10秒即可。
-
捞出（chū）前加（jiā）入（rù）几滴食用油，可以在菜叶表面形成一（yī）层保护膜，减缓蔬菜氧化的速度。
错误做法（fǎ）
过早放盐
正确做法：
-
菜做到七八成熟时（shí）再放，或（huò）者出（chū）锅前放即可（kě）。
-
同时，盐不要（yào）放太多，月子（zǐ）里（lǐ）的饮食还是以清淡为主。
错误（wù）做法
五（wǔ）
炒完菜立即关掉（diào）油烟机
正确做法：
-
炒完菜后，让（ràng）油烟机继续运行3~5分钟，这样可（kě）以确保有害气体完全排（pái）出。同（tóng）时关门开窗，让（ràng）厨房油烟向外扩散（sàn）。
找月嫂、育婴师，来长（zhǎng）沙家政-乐鱼和金海（hǎi）家（jiā）政。
长沙家政、保姆、月嫂、护工、保洁等（děng）服务专业家政服务：湖南乐鱼和金海（hǎi）家政
7×12小时 服务（wù）热线（xiàn）：13308480158 刘老师
免（miǎn）责声明:内容均来自网络，我们对文中观（guān）点（diǎn）保持中立，对所包含内容准确性、可靠性或者完整性（xìng）不提供（gòng）任何明示或（huò）者暗示的保（bǎo）证（zhèng），并不对文中观点负责。版权属（shǔ）于原（yuán）作者所有（yǒu），如有侵权请联系管理员删除。